Посуда чугунная
Чугунная посуда – это незаменимая кухонная утварь, которая должна быть в арсенале у каждой хозяйки. Она отлично подходит для приготовления самых разных блюд, благодаря тому, что чугун прекрасно аккумулирует тепло, равномерно прогревая поверхность.
Чугунные сковородки и казаны позволяют готовить при более низких температурах. Эта посуда прекрасно подходит для жарки, тушения и даже выпечки. В ней отлично выходят такие блюда, как плов, различные супы и другие блюда, приготовление которых предполагает длительное томление.
Что важно знать перед первым использованием?
Современная чугунная посуда изготавливается по технологии, которая исключает наличие в составе любых вредных веществ и примесей. Это настоящее качество по вполне доступной цене.
Чтобы ваша покупка не была для вас неприятным сюрпризом, важно знать ряд правил предварительной подготовки сковороды, казана или чугунка. До начала приготовления важно, чтобы посуда была полностью прокалена с солью и вытерта насухо бумагой (в течение 20 минут).
После этого нужно прокалить ее повторно, но уже с большим количеством масла (можно взять обычное подсолнечное). Это очень важный этап, который позволяет создать на поверхности антипригарную пленку.
Со временем этот слой будет только увеличиваться. Недаром чугунные сковороды и жаровни передавались из поколения в поколение, при этом на них получается готовить без большого количества масла.
Недорогая посуда из чугуна – в чем преимущества?
У кухонной утвари, изготовленной из чугуна, есть немалое количество преимуществ:
- Равномерный нагрев. При этом речь идет не только о дне, но и о бортах.
- На ней не пригорает еда. Поверхность имеет пористую структуру, которая постепенно впитывает жиры. Таким образом создается естественный антипригарный слой.
- Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
- Большой срок эксплуатации. При правильном уходе такие сковородки прослужат вам не один десяток лет.
Как ухаживать?
После каждого приготовления еды нужно тщательно вымыть посуду, не используя моющее средство. Важно вытереть ее насухо, что исключит образование ржавчины. Можно смазать небольшим количеством масла, что позволит быстрее создать естественную антипригарную пленку.
Настоятельно не рекомендуем вам использовать железные щетки для мытья. Они наносят непоправимый урон антипригарному слою, за который и ценится посуда из чугуна.
Где можно купить чугунную посуду в Москве?
Наш интернет-магазин предлагает большой выбор чугунной утвари для приготовления пищи. Мы гарантируем, что с нашими товарами ваши кулинарные способности выйдут на принципиально иной уровень.
Чугунная посуда российского производства в интернет-магазине «ВашиБани» - это сочетание высокого качества и вполне доступной цены. На весь товар предоставляется официальная гарантия от производителя. Если вам понадобится помощь в выборе, то вы всегда можете позвонить нам по контактному номеру телефона для получения консультации.
Возможна доставка товаров по Москве, а также другим городам России (цена зависит от удаленности вашего населенного пункта).